24 yıllık deneyim bize malzemenin iyi bir ürünün temeli olduğunu söylüyor, bu bizim çabamızın başladığı yer.

Yeşil soğan, edamame, biber, bakla, sarımsak, brokoli ve karnabahar gibi ürünler için, çiftçilerle bir mahsul öncesinden sözleşme yapıyoruz, onlara tohum, kimyasallar ödüyoruz ve kimyasal kullanımının ne zaman, nasıl ve yoğunluğuna dair rehberlik ediyoruz, böylece malzemelerin satış pazarından resmi standartlara uygun olmasını sağlıyoruz. 

Hasattan bir ay önce, taze malzemeler rastgele toplanır ve 3. taraf laboratuvarlarına tarama için gönderilir, malzemeler etiketlenir ve farklı uluslar ve müşteriler için dondurulur, bu da izlenebilirliğin temelini oluşturur.

Hasat sırasında, malzemeler hemen atölyeye teslim edilir, soyulur, kesilir, temizlenir ve dondurulur, böylece maksimum besin değerini koruyabilir.

Dondurucu çıkışında, manyetik sistem, çoğu küp veya kesilmiş ürünlerin dondurucu çıkışında senkronize bir şekilde paketlenirken potansiyel metal risklerini ortadan kaldırmak için kurulur, mikrobiyolojik kontrollerin ve hızlı yüklemelerin daha iyi garantisi için.

Seçim sırasında, ürünler optik ayırıcı, metal dedektörü ve görsel kontrollerden geçer, böylece tüm konteynerlerde homojen malzemelerin garantisi sağlanır.

Yükleme sırasında, her adımın fotoğrafları çekilir ve konteyner çıkışında sıcaklık kaydedici kurulur, böylece tüm yolculuk izlenebilir hale gelir.