24 года опыта говорят нам, что материал является основой хорошего продукта, с этого начинается наша работа.

Продукты, такие как зеленый лук, эдамаме, перец, боб, чеснок, брокколи и цветная капуста, мы заключаем контракты с фермерами за один урожай вперед, чтобы оплатить им семена, химикаты и направлять их в процессе культивирования, когда, как и в какой концентрации использовать химикаты, чтобы убедиться, что материалы соответствуют официальным стандартам сбыта на рынке. 

За месяц до сбора урожая, свежие материалы собираются случайным образом и отправляются в сторонние лаборатории для проверки, так как материалы маркируются и замораживаются для разных стран и клиентов, что является основой прослеживаемости.

После сбора урожая, материалы быстро доставляются в цех для очистки, нарезки, мытья и заморозки, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ.

На выходе из морозильной камеры, устанавливается магнит для устранения потенциальных металлических рисков, когда большинство нарезанных или порезанных продуктов упаковываются синхронно на выходе из морозильной камеры, для лучшей гарантии микробиологического контроля и быстрой загрузки.

Во время отбора, продукты проходят через оптический сортировщик, металлодетектор и визуальную проверку, чтобы гарантировать однородные ингредиенты в целых контейнерах.

Во время загрузки, фотографии делаются на каждом этапе, и устанавливается регистратор температуры на выходе из контейнера, чтобы сделать весь путь отслеживаемым.