24-letnie doświadczenie mówi nam, że materiał jest podstawą dobrego produktu, to tutaj zaczyna się nasza praca.

Produkty takie jak szczypiorek, edamame, papryka, bób, czosnek, brokuły i kalafior, kontraktujemy z rolnikami na jeden zbiór do przodu, aby zapłacić im za nasiona, chemikalia i prowadzić ich przez uprawę chemiczną, kiedy, jak i w jakim stężeniu, aby upewnić się, że materiały spełniają oficjalne standardy z rynku sprzedaży. 

Na miesiąc przed zbiorami, świeże materiały są zbierane losowo i wysyłane do zewnętrznych laboratoriów na badania, zgodnie z tym, że materiały są oznaczone i zamrażane dla różnych krajów i klientów, co stanowi podstawę śledzenia.

Po zbiorach, materiały są niezwłocznie dostarczane do warsztatu, aby je obrać, pokroić, oczyścić i zamrozić, aby zachować maksymalne wartości odżywcze.

W punkcie zamrażania, zainstalowano magnes, aby wyeliminować potencjalne ryzyko metalowe, gdy większość produktów krojonych lub ciętych jest pakowana synchronicznie w punkcie zamrażania, dla lepszej gwarancji kontroli mikrobiologicznych i szybkiego załadunku.

Podczas selekcji, produkty przechodzą przez sorter optyczny, detektor metali i kontrole wizualne, aby zapewnić jednorodne składniki w całych pojemnikach.

Podczas załadunku, zdjęcia są robione na każdym etapie, a rejestrator temperatury jest zainstalowany przy wyjściu z kontenera, aby uczynić całą podróż śledzalną.