تخبرنا 24 عامًا من الخبرة أن المواد هي أساس المنتج الجيد، وهنا تبدأ جهودنا.

منتجات مثل البصل الأخضر، الإدامامي، الفلفل، الفول، الثوم، البروكلي والقرنبيط، نتعاقد مع المزارعين قبل محصول واحد، لدفع ثمن البذور، المواد الكيميائية وإرشادهم عبر زراعة المواد الكيميائية من حيث الوقت، كيفية الاستخدام والتركيز، لضمان توافق المواد مع المعايير الرسمية من سوق المبيعات. 

قبل شهر من الحصاد، يتم جمع المواد بشكل عشوائي وإرسالها إلى مختبرات طرف ثالث لإجراء الفحوصات، حيث يتم وضع علامات على المواد وتجميدها لدول وعملاء مختلفين، مما يشكل أساس تتبعها.

عند الحصاد، تُسلم المواد إلى ورشة العمل على الفور لتقشيرها، قطعها، تنظيفها و تجميدها، مما يساعد على الحفاظ على أقصى قدر من التغذية كما هي.

عند مخرج المجمد، يتم تركيب مغناطيس لإزالة المخاطر المعدنية المحتملة عندما يتم تعبئة معظم المنتجات المقطعة أو المقطعة بشكل متزامن عند مخرج المجمد، لضمان أفضل للتحكم الميكروبيولوجي والتحميل السريع.

أثناء الاختيار، تمر المنتجات عبر فرز بصري، كاشف المعادن وفحوصات بصرية، لضمان تجانس المكونات في الحاويات بالكامل.

أثناء التحميل، تُؤخذ صور لكل خطوة و يتم تركيب مسجل درجة الحرارة عند مخرج الحاوية، لجعل الرحلة بالكامل قابلة للتتبع.